Patrizia Cabano e Gabriella Molli, Tellaro sapori e profumi della vecchia cucina di casa

Lauro Cabano presenta il libro di Patrizia Cabano e Gabriella Molli, Tellaro sapori e profumi della vecchia cucina di casa (Milanna, 2011).
Il libro, che contiene una preziosa selezione di piatti tipici di Tellaro, non vuole semplicemente essere un elenco di ricette, ma si propone come un tentativo di leggere la storia locale attraverso le abitudini di vita quotidiane, come quelle che si tramandano in cucina da una generazione all’atra.
A seguire verrà offerta una degustazione di prodotti biologici a cura del Consorzio Valle del Biologico.